A culinary costume drama in three acts whose ingredients are the fictional restaurateur Dodin Bouffant's (Benoît Magimel) passion for cooking and his cook (Juliette Binoche). The preparation of a meal is followed by its consumption, which is accompanied by expert commentary, and then its slow digestion. Here, the big meal appears as something refined and sensual and thus as a counterpart to the Grande bouffe of the cruelly ingenious Marco Ferreri, who focused more on the mundane end of the digestive process. The Vietnamese director Trần Anh Hùng (L'odeur de la Papaya verte), who was trained and works in France, ennobles the pieces of meat and the baskets of vegetables. His camera hardly knows where to look in the (impeccably clean) kitchen so as not to miss any of the little wonders in all the pots and pans. The initial, slightly unsettling impression that we are watching an arthouse version of the MasterChef cooking show soon gives way to the much more pleasant feeling that we are being given the time we need to eat well, love well and live well. All of this, of course, in an upper-class way.

Drame culinaire en trois actes, dont les ingrédients sont la passion conjointe du gastronome imaginaire Dodin Bouffant (Benoît Magimel) pour la cuisine et sa cuisinière (Juliette Binoche) à la fin du XIXème siècle. À la préparation d’un repas succèdent sa dégustation, agrémentée de commentaires érudits, puis sa lente digestion. Ici, la grande bouffe est raffinée et sensorielle, aux antipodes du célèbre film du cruel et non moins génial réalisateur Marco Ferreri, dont l'attention se portait plutôt sur la phase finale de la digestion. Le cinéaste franco-vietnamien Trần Anh Hùng magnifie les morceaux de viande et les paniers de légumes. Sa caméra ne sait plus où donner de la tête en cuisine (d’une propreté irréprochable), portée vers telle casserole ou telle poêle pour ne rien perdre de l’élaboration des mets. La première impression, légèrement gênante, d’avoir affaire à une version art house de l'émission de cuisine MasterChef cède la place au sentiment plutôt agréable d’être invité à prendre le temps qu’il faut pour bien manger, bien aimer, bien vivre. À la manière d’un grand-bourgeois, convient-il de préciser.

Ein kulinarisches Kostümdrama in drei Akten, dessen Zutaten die Leidenschaft des fiktiven Gastronomen Dodin Bouffant (Benoît Magimel) für das Kochen und seine Köchin (Juliette Binoche) sind. Auf die Zubereitung einer Mahlzeit folgt ihre Verspeisung, die mit kennerhaften Kommentaren versehen wird, dann ihre langsame Verdauung. Hier erscheint das grosse Fressen als etwas Raffiniertes und Sinnliches und somit als Gegenstück zur Grande bouffe des grausam-genialen Marco Ferreri, der eher auf das profane Ende des Verdauungsvorgangs fokussierte. Der in Frankreich ausgebildete und arbeitende vietnamesische Regisseur Trần Anh Hùng (L'odeur de la Papaya verte) adelt die Fleischstücke und die Gemüsekörbe. Seine Kamera weiss in der (tadellos sauberen) Küche kaum, wo sie hinschauen soll, um keines der kleinen Wunder in all den Pfannen und Töpfen zu verpassen. Der erste, leicht beunruhigende Eindruck, es mit einer Arthouse-Version der Kochshow MasterChef zu tun zu haben, weicht bald dem deutlich angenehmeren Gefühl, dass uns hier die Zeit gelassen wird, die man braucht, um gut zu essen, gut zu lieben und gut zu leben. Dies alles, versteht sich, auf grossbürgerliche Art.